FOTOS SERGITO

Aqui os dejo unas fotos de mi niño , retocadas en photoshop por mi

 

espero que os guste , a mi madre seguro que si

potage de vigilia al estilo de MEME

hoy toca meternos en fogones, os traigo una receta que hacia mi abuela , es el potage de garbanzos ó vigilia
ingredientes:

1. 2 puerros
2. garbanzos al gusto (previamente en remojo la noche anterior)
3. bacalao desmigado (si esta salado ,poner en agua fria y cambiar ese agua cada dos horas , entre 8 y 10 horas) mejor que no este salado te quitas un trabajo
4. pimenton una cucharita colmada , a mi me gusta el picante (echar con el aceite templado)
5. un bote de tomate triturado
6. espinacas o acelgas 
7. 2 huevos duros

preparacion:

• se pone los garbanzos con abundante agua en la olla expres (seguir los tiempos de coccion indicados por el fabricante de la olla) en mi caso 15 minutos
• en otra olla aparte se pone aceite y se añade los puerros picaditos , se sofrien bien 
• proseguimos añadiendo el pimenton (con el aceite templado , sino se quemara y amargara el sofrito)
• añadimos el bacalao y la espinaca hervida previamente para quitarle el punto de amargo que tienen
• se sofrie todo durante 5 mnt. Aprx.
• acontinuacion se añade todo a los garbanzos se deja hierviendo durante 5 ó 10 mint.
• se pica los huevos y se los añades al potage y ya esta comer en caliente 
• consejo, si se quiere se puede dejar reposar para que coja sabor y de un dia para otro esta increible 

buen provecho

esta receta va para mi tio Toni que me la pidio hace mucho tiempo

Foto retocada de MAMA

aqui os dejo una foto de mi madre , la cual he retocado aplicandole un tono a la piel

espero que os guste a y le he realzado los labios